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產(chǎn)品中心

  • 果膠酶測試盒

    規(guī)格：
    • 品牌 : 通蔚生物
    • 目錄號 : TW27829
    • 應(yīng)用 : 僅供科研使用
    • 保存條件 : 低溫保存
    • 貨期 : 現(xiàn)貨
    • 商品庫存：100
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果膠酶測試盒

規(guī) 格 : 100管 / 48樣 ， 50管/24樣
測試方法 : 微量法 / 可見分光光度法

測定意義：

果膠酶（pectinase）是一類分解果膠質(zhì)酶類的總稱，包括原果膠酶，果膠酯酶，多聚半乳糖醛酸酶和果膠裂解酶四大類，廣泛存在于植物果實和微生物中，主要用于食品、釀酒、環(huán)保、醫(yī)藥、紡織及日化用品行業(yè)。

測定原理：

果膠酶水解果膠生成半乳糖醛酸，具有還原性醛基，與DNS試劑反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，在540nm有特征吸收峰，測定540nm處吸光值變化可計算得果膠酶活性。

自備實驗用品及儀器：果膠酶測試盒

天平、低溫離心機、可見分光光度計/酶標(biāo)儀、微量石英比色皿/96孔板、恒溫水浴鍋。